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콩 다수확을 하려면..... * 검은 콩의 종류 콩은 색깔에 따라 "백태"와 "흑태"로 나눕니다. 1. "백태"란 흔히 메주콩으로 불리는 노란콩을 말함이고, 검은콩에는 흑태와 서리태, 그리고 약콩이라 불리는 서목태가 있습니다. 2. "흑태"는 검은콩중에 가장 크기가 크며 콩자반이나 반찬등...

콩 재배 재배환경 온도 발아적온 : 30℃ (15℃이하에서 지연, 10℃이하 불량) - 적산온도 : 2,500~3,000℃ 생장 및 개화적온 : 20~25℃ (화아분화 15~25℃ 전후) 지상부와 뿌리생육 : 22~27℃ 일장반응 단일성 식물 : 10시간이내 단일조건에서 30일이내 개화 ※ 16시간 이상이면 꽃이 피지 않음 토양조건 ..

콩, 무경운, 무비료로 생력다수확 대량재배 성공 호밀재배와 무경운, 무비료를 기반으로 평당 1kg이상의 다수확을 이끌어 낸다 (경남 하동의 정순도님) 정순도님 콩 재배에 있어서 제초와 노동력 문제로 인해 다면적을 완벽한 유기재배로 실현하는데 그 경제성과 가능성을 인정하지 못하..

저는 식초를 돈 주고 사서 먹은적이 거의 없어요. 저의 친정집에서는 막걸리식초를 담가서 먹었어요. 그 식초를 사용한 음식을 먹다보면 입이 정말 간사해집니다. 막걸리식초의 깊은맛을 따라오는 식초를 저는 아직까지 못 봤습니다. 그리고 세상에서 가장 만들기 쉬운 게 또 막걸리식초..

1) 누룩을 만든다. 누룩을 우리 조상들은 신국이라고 했다. 신의 의도에 따라서 잘 뜨기도 하고 못 뜨기도 한다고 믿었기 때문이다. 누룩을 만드는 것은 식초 양조법의 기본임과 동시에 방법 또한 까다로워 많은 정성과 경험이 요구된다. 젊은 주부들은 경험 있는 할머니들의 도움이 필요..

http://blog.naver.com/inja153/10023976469 은행나무 겨울이면 잎이 다 떨어져 앙상하게 가지만 눈을 맞고 있다가 봄이면 잎을 내고 꽃을 피우기 시작하며 프르름을 자랑하는 은행나무는 여름을 보내면서 서서히 파랗게 열매를 내기 시작합니다 가을로 접어들면 파란 열매도 노란 옷을 입고 암모니..

아버지가 천식과 페. 기관지가 좋지않아서 매일 은행을 드십니다. 제가 하는 방법은 모두 까서 볶아서 냉동실에 보관을 합니다 사용법은 밥을할때 서너알만 넣어서 하루에 한번은 꼭 드시게 하고있구. 때론 전골할때 볶음요리할때 닭 도리탕 등등 특별한 맛을 내기위해서가 아니라 건강..

소 등 가축용 숙성 사료 만들기 위해 볏단 압축해 밀봉한 '곤포 사일리지' 요즘 가을 농촌의 들녘에서 생소한 것들이 자주 눈에 띈다. 추수가 끝난 들녘에 듬성듬성 서 있거나 누워있는 둥근 원통 모양의 하얀 비닐 덩어리들이다. 초등학생 키 정도의 높이에 무게는 약 500㎏이 나가는 이 ..

일년중 낮이 가장 긴 날 하지 하지의 유래와 풍속, 하지에 먹는 음식 알아봅시다. 6월 21일 오늘은 1년 중 낮이 가장 길다는 하지입니다. 하지는 북반구에서는 낮이 가장 긴 날이지만 남반구에서는 낮이 가장 짧은 날이며, 북극에서는 하루 종일 해가 지지 않고 남극에서는 해가 뜨지 않는 ..

*오늘 다압에서 청매실 농원 다음으로 매실농사를 크게 하시는 강사장님댁을 방문하여 사모님께 장아찌 만드는 비법을 배우고 왔답니다. 여러분도 이렇게 해보세요.저도 올해[2007년]는 이 방법대로 해볼려구요. 비법은 6개월 동안 절대로 열지 말고 만지지 말라고 하셨답니다. 그래야 통..