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<매실절임>매실 절임 ,매실장아찌 만매실의효능,매실고르는방법.매실따기,청매실,황매실,매실액기스드는법 탱글탱글한 매실이 싱그럽지요? 농업대학에서 매실절임 실습을 했답니다. 한번쯤 담가본 매실액기스. 매실장아찌, 매실주 등. 그러나~~ 오늘은 강사님의 비법으로 매실절임..

[ 매실액 만드는법, 매실청만들기, 매실장아찌 만드는법 ] 생뚱맞게 항아리사진부터 나와... "이건 뭐야??" 하시는 분들... 계시죠??ㅎㅎ 6월은 우리나라에서 매실액, 매실청, 매실장아찌를 담그는 계절이쟎아요. 하여,,, 저도 담궜습니다.ㅎ 매실은 열이 많은 열매라 금방 숙성되기때문에 받..

좋은 친구는 인생의 보배 사람이 하늘처럼 맑아 보일 때가 있다. 그때 나는 그 사람에게서 하늘 냄새를 맡는다. 사람한테서 하늘 냄새를 맡아본 적이 있는가? 스스로 하늘 냄새를 지닌 사람만이 그런 냄새를 맡을 수 있을 것이다. 인간관계에서 권태는 시간적으로나 공간적으로 늘 함께 ..

선진국은 농업국가다 • "버섯·딸기 등 식탁 한류서 배워라" 우리나라 농가의 평균 경지면적은 약 1.46㏊(1㏊=1만㎡)다. 미국의 100분의1 수준이다. 미국처럼 거대 농지를 소유주들이 주도하는 농업 선진국에 비견하면 경쟁이 되지 않는 구조다. 상당수의 농가가 열악하고 인구 고령화 ..

고추팔아 연1억 버는집 300곳, '대박' 산골마을 *경북 영양군 청기면 정족2리. 가도 가도 산비탈이 끝이 없는 산골마을이 온통 발갛게 물들었다. 　“올해도 풍년이네요. 태풍 세 개가 다 비켜갔습니다. 복 받은 땅이지요.” 　올해로 35년째 고추 농사를 짓는다는 이동호(56)씨는 “농사는 ..

퇴계원 이장단 협의회에서 퍼온 글 입니다~~ ----------------------------------------------- 8월 20일경 김장무우 씨앗 파종, 8월 말 ~ 9월 초 김장배추를 모종하는 시기입니다.. 풀을 제거하고 퇴비를 다시 넣고 흙을 뒤집은 뒤 씨앗을 파종합니다.. 무나 배추를 심을 밭은 가스장애를 방지하기 위해서 ..

고추 탄저병 방제 대책 강원도 ○○군에 사시는 농업인께서 농촌진흥청 고객지원센터로 직접 편지를 보내 오셨다. 매년 많은 고추 농사를 짓고 있는데, 탄저병이 심해서 낭패를 보고 있으므로 어떻게 하면 근원적으로 방제할 수 있는지 구체적으로 답변해주기 바란다면서 질의서 형식으..

JIN - 탄저병 예방 및 치료 (식초와 매실, 과산화 수소) 고추 간격을 조금 띄어 심고 풋고추가 달릴즈음에 일주일에 한번 정도 식초를 분무하면 예방이 된다. - 장맛철에 탄저가 올 때는 일 주일에 2~3번 정도 분무하면 탄저확산이 멈춘다. 땅도 건강하게 만들어 진다. [물 20리터(한말)에 사과..

잔주름과, 기미 주근깨를 예방하는 살구씨! 살구씨 기름에는 미백효과가 있어 피부를 맑고 희게 하지요..특히 건조한 피부에 좋아요.. 살구씨는 미용효과와 함께 노화된 각질을 제거시켜 피부를 청결히 해주고 검게 탄 피부를 회복시킨다. 살구씨는 피부표면에 일어나 있는 거친 각질을 ..

▣ 살구씨 용도와 활용법 살구의 성분(가식부분 100g당) 수분 85%, 단백질 0.6g, 지방 0.3g, 당질 12.6g, 섬유 0.9g, 회분 0.5g, 칼슘 17㎎, 인 21㎎, 철분 0.4㎎, 비타민 A 3300 IU, 비타민 B₁0.02㎎, 비타민 B₂0.03㎎, 나이아신 0.8㎎, 비타민C 5㎎. 살구는 중국 북부가 원산인데 지금은 세계 각처에 재배되고 ..